有頂天EVOLUTIONでげそ天みそらーめんを食べてみた

こんばんは。

先日、ラーメンが食べたくなり、「有頂天EVOLUTION」に行ってきました。

山形市に本店があるお店です。

仙台にも支店があり、東仙台のフォレオの一角にお店があります。

utyouten-evolution.com

外観。赤と黒でかっこいい感じです！ラーメン屋さんで店名に英語がつくのは珍しい。でもとっても格好良くてこの店名好きです！

店内に入り、注文。

やっぱり有頂天といったらこのラーメンでしょ！

げそ天みそらーめん！￥８５０

げそ天の存在感、半端ないです！EVOLUTIONを名乗るにふさわしいインパクト！
げそ天は山形名物らしいですね。さすが山形のラーメン。

こちらは高さがわかる角度から。

こちらも良いですね～。げそ天とげそ天が支えあって、ラーメンの上にそびえ立っております。よく見るとれんげもめちゃくちゃ立ってる！（てか刺さってる？）

そして、辛みそ。これはまさしく、赤湯の龍上海系の辛味噌ラーメンです。

スープは魚介系の出汁で、そのままでも美味しいし、辛味噌を溶かすとコクが出てさらに美味しいのです。麺は自家製らしく、モチモチしてスープと絡んで美味しかったです。げそ天もカリっと揚がっていて美味しかったです。ただ、食べてると、げそが衣からすぽっと抜けて、最後は衣だけになったりしましたが。笑。げそ天はカリカリのうちに食べるのが良いでしょう。

食べる終わると丼に「有頂天」の文字が表れます。なんか、店名ぐいぐい来ます。