有頂天EVOLUTIONでげそ天みそらーめんを食べてみた
こんばんは。
先日、ラーメンが食べたくなり、「有頂天EVOLUTION」に行ってきました。
山形市に本店があるお店です。
仙台にも支店があり、東仙台のフォレオの一角にお店があります。
外観。赤と黒でかっこいい感じです!ラーメン屋さんで店名に英語がつくのは珍しい。でもとっても格好良くてこの店名好きです!
店内に入り、注文。
やっぱり有頂天といったらこのラーメンでしょ!
げそ天みそらーめん!¥850
げそ天の存在感、半端ないです!EVOLUTIONを名乗るにふさわしいインパクト!
げそ天は山形名物らしいですね。さすが山形のラーメン。
こちらは高さがわかる角度から。
こちらも良いですね~。げそ天とげそ天が支えあって、ラーメンの上にそびえ立っております。よく見るとれんげもめちゃくちゃ立ってる!(てか刺さってる?)
そして、辛みそ。これはまさしく、赤湯の龍上海系の辛味噌ラーメンです。
スープは魚介系の出汁で、そのままでも美味しいし、辛味噌を溶かすとコクが出てさらに美味しいのです。麺は自家製らしく、モチモチしてスープと絡んで美味しかったです。げそ天もカリっと揚がっていて美味しかったです。ただ、食べてると、げそが衣からすぽっと抜けて、最後は衣だけになったりしましたが。笑。げそ天はカリカリのうちに食べるのが良いでしょう。
食べる終わると丼に「有頂天」の文字が表れます。なんか、店名ぐいぐい来ます。
食べ終わったあと、ふとメニューを見たら、「有頂天のソウルフードげそ天みそらーめん」と書いてありました。
げそ天みそらーめん、とっても美味しかったです!らーめんにげそ天を乗せるなんて、なかなか思いつきませんよね。
さすが「有頂天EVOLUTION(=進化)」!
夏は冷やしラーメンもあるのでしょうか?また今度行ってみて、調査してきたいと思います!
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