おもちのはらぺこブログ

おもちのはらぺこ日記

食べることが生きがいです。料理、外食、コストコ購入品や、夫婦で始めたキャンプについて紹介しています。

料理

とっても簡単!ピーマンの肉詰め

こんにちは。夕飯の献立に悩んだら、とりあえす旬の野菜で検索する私です。 そこで見つけたこちらのレシピ。cookpad.com ピーマンの肉詰めと言ったらピーマンを縦に切ってお肉詰めたアレだと思ってましたが、横に切る方法があったとは! サイズも小さくて可…

ほっこり美味しい筑前煮

こんばんは。お盆も仕事の私です。しばらく前に買ったたけのこの水煮、賞味期限が長いから安心していたら、気付けば賞味期限間近となっておりました。というわけで、たけのこの水煮を使って、筑前煮を作りました! わが家の筑前煮のレシピを紹介します。 材…

えびとアボカドのバジルソースパスタ

こんにちは。実は先日、雨で濡れていた階段を滑って踏み外し、腰を強打してしまいました。もともと腰痛持ちでしたが、階段の角の部分に腰から思いっきり落下してしまい、とどめを刺された感じです。幸い骨には異常なく、打撲で済みました。そのため、私は家…

BRUNOで石焼きビビンバ

こんにちは。コストコの豚ひき肉がまだまだあるので、今回はビビンバを作ろうと思います。ビビンバはビビンバでも、今回は、BRUNOホットプレートでおしゃれなビビンバを作ります!レシピはこちらを使用させていただきました。 つくれぽ1274件!すごい。 ☆簡…

さっぱり和風おろしハンバーグ

こんにちは。先日コストコで、このタイヤのような豚ひき肉を購入しました。豚ひき肉2kg入りで、100gあたり69円と、かなりお買い得でした!omochi-harapeko.hatenablog.com食べきれない分は冷凍保存ですが、買った当日はもちろんひき肉を使った料理…

コストコさくらどりの胸肉を使ったおろしチキンカツの作り方

こんにちは。仙台も梅雨明けし、暑い日が続いています。こう暑いと、身体がばててしまいそうですね。今日は、夏でもさっぱりと食べられる、お安い鶏胸肉を使ったおろしチキンカツを紹介したいと思います。 小言 材料 作り方 完成 小言 みなさん、揚げ物って…

カリッと焼ける北海道絹厚揚げを焼いてみた

今日は、最近気に入ってる厚揚げについて紹介したいと思います。先日、ヨークベニマルで試食して、あまりの美味しさにびっくりした厚揚げです。 カリッと焼ける北海道絹厚揚げ パッケージの表側には、おかめ納豆でお馴染みのおかめマークが付いています。お…

ご飯が進む!麻婆豆腐の作り方

こんばんは。今日は夫のリクエストで、麻婆豆腐を作りました。夫に「何が食べたい?」と聞くと、3回に1回は「まーぼー」と言う程、うちの夫は麻婆豆腐が好きです。 (そのリクエストを聞くのは10回に1回くらいですが)そんな夫が愛してやまない、我が家…

キムチ鍋の素を使わないキムチ鍋!

先日、このくそ暑いのに熱いものが食べたくなり、キムチ鍋を作りました。 材料はこんな感じです。 ・白菜 ・えのきだけ ・長ネギ ・チンゲン菜 ・豆腐 ・糸こんにゃく ・キムチ ・豚こま肉 今回はニラの代わりにチンゲン菜にしてみました。(安かったから) …

コストコプルコギビーフのアレンジレシピ、ハヤシライスの作り方

今日は、コストコのプルコギビーフでハヤシライスを作りました。 思いつくままに冷蔵庫にあるもので作りましたが、美味しくできたのでレシピを紹介しようと思います! 材料 作り方 出来上がり! 感想 【おまけ】コストコのプルコギと豚こま肉について 材料 …

作りおきに、電子レンジで簡単ひじきの煮物

こんにちは。ブログを書き始め、二日目となりました。飽きっぽい私ですが、まだまだ頑張ります。 今日は、我が家で2週に1回は作るひじきの煮物を紹介します。ひじきの煮物といっても、電子レンジで作るレシピです。レシピはこちら。cookpad.com このレシピ…

作りおきに、モロッコいんげんの胡麻和えの作り方

日曜日は、平日のお弁当用に作りおきを3品程作っています。と言っても、簡単なものしか作りませんが。今回は、作りおきにモロッコいんげんの胡麻和えを作りたいと思います。 モロッコいんげんの下処理 モロッコいんげんを茹でる 胡麻だれを作る モロッコい…