えびとアボカドのバジルソースパスタ

こんにちは。

実は先日、雨で濡れていた階段を滑って踏み外し、腰を強打してしまいました。もともと腰痛持ちでしたが、階段の角の部分に腰から思いっきり落下してしまい、とどめを刺された感じです。

幸い骨には異常なく、打撲で済みました。

そのため、私は家事全般できませんので、今回は夫に夕飯を作ってもらいました。

メニューは、コストコのバジルペーストソースを使った、えびとアボカドのバジルソースパスタです！

それでは、レシピを紹介します。

材料(2人分)

・えび 好きなだけ
・アボカド 1個
・パスタ 2束
・バジルソース

バジルソースはコストコで購入したこちら！

コストコ カークランド バジルペーストソース

バジル、オリーブ油、ひまわり油、パルメザンチーズ、松の実、にんにくなどが入っていて、茹でたパスタと和えるだけで美味しいソースです。

えびとアボカド入れたらきっと更に美味しいはず！

作り方

・アボカドを一口大に切ります。

・フライパンにオリーブ油を熱し、えびを炒めます。

・フライパンの火を消し、茹でたパスタとバジルソースを加えて和えます。

バジルソースの量はお好みで調整を。

・最後にアボカドを加えます。

完成

お皿に盛り付けて出来上がり！

コストコのバジルソースと、えび、アボカド、パスタが合って、美味しい！

バジルの風味が爽やかだけど、チーズのコクもあるし、松の実やニンニクのアクセントもあり、これは本当に旨いです！

このソース、オリーブ油が入ってるので、冷凍してもカチカチにならず、シャリシャリになるとか。
なので、小分けにしなくても、購入した容器のままで冷凍できるそうです。便利ですね。

以上、コストコのバジルペーストソースを使った、えびとアボカドのバジルソースパスタでした。

コストコ costco カークランドシグネチャー　バジルペーストソース　 (容量 ： 624g)

アボカド スライス 500g×2袋入り 【冷凍】トロピカルマリア