FUMO14番地の日替わりランチ（ハンバーグステーキ）
今日は宮城県仙台市本町にあるおしゃれなイタリアン「FUMO14番地（フーモジュウヨンバンチ）」のランチを紹介します。
アクセス
仙台市営地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩３分程の場所にあります。
本町界隈に詳しくない場合、場所がわかりにくいかもしれません。
裏路地的なところにひっそりとそのお店はあります。隠れ家的な感じもまた良い！
ランチメニュー
ランチメニューは以下の５種類です。日替わりランチ、パスタランチは、毎回メニューが変わるようです。
- 本日の日替わりランチ ￥950
- パスタランチA，B，C 各￥850
- ビステッカランチ ￥1,380
日替わりランチ
この日は、日替わりランチの「ハンバーグステーキ《バルサミコマスタードソース》」にしました。
サラダはサラダバーとなっており、自分で取りに行きます。
野菜が新鮮でシャキシャキ！
おそらく自家製の玉ねぎのドレッシングも美味しい。
スープはブロッコリーのスープでした。
クリーミーでまろやかなスープです。ブロッコリーの味がちゃんとして、これも美味しい。
そして、いよいよメインが登場！
すっごく美味しそう。
正面から見ると、結構高さがあります。
付け合わせのズッキーニ、トマトが彩り良くてきれいですね。
今度家でも真似したいです！
ハンバーグの断面。
肉汁がとじこめられていて、食べるとジュワっと肉汁が出てきました。
しっかりお肉を食べてる感じがするハンバーグです。
肉肉しくても、バルサミコマスタードソースのおかげで最後までさっぱり食べられました。
多いかな？と思ったけど、ちょうどいい量でした！おかげで午後の仕事もばっちり☆
とっても美味しかったです！
こちらは、オツレサマが頼んだ、ホタテ貝とそら豆のレモンクリームのパスタランチ。
パスタも美味しかったそうです！
食後にコーヒーが出ましたが、撮り忘れました。
ホットかアイスが選べます。コーヒーも本格的なやつでした。
いつかビステッカランチを食べてみたいな。
最後に
今日は、杜の都仙台より、おしゃれで美味しいイタリアンのランチを紹介しました。
こちらのお店は夜もおすすめです。ワインもデザートも美味しいですよ。
人気店なので、お昼は早めに行くこと、夜は予約をしてから行くことをおすすめします。
作りおきに、電子レンジで簡単ひじきの煮物
こんにちは。ブログを書き始め、二日目となりました。飽きっぽい私ですが、まだまだ頑張ります。
今日は、我が家で２週に１回は作るひじきの煮物を紹介します。
ひじきの煮物といっても、電子レンジで作るレシピです。
レシピはこちら。
このレシピ、手軽で簡単で、しかもとっても美味しいひじきの煮物ができるんです！
にんじん、油揚げを細切りにする
にんじん1/2本、油揚げ1枚を細切りにします。
我が家では、油揚げは１枚ずつラップに包んで冷凍しています。
油抜きもかねて、冷凍されている油揚げに熱湯を回しかけて解凍し、細切りにします。
耐熱容器に全部入れる
ひじきが全部入る耐熱容器なんてうちにはありません。お皿にどーんと、ひじき、にんじん、油揚げを入れます。
その上に以下の調味料を入れ、おはしでよく混ぜます。
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１と1/2
- ほんだし 大さじ1/2
- ごま油 小さじ１
- 水 大さじ５
こんな感じになります。モリモリです。
ラップをかけて電子レンジでチン
ふんわりとラップをかけて、電子レンジで５分加熱します。
加熱した後、私は彩りのために、冷凍枝豆を流水で解凍して入れます。
枝豆入れるときれいでしょ？
できあがり！
お弁当にもちょうど良いです。ひじきの黒と、にんじんのオレンジと、枝豆の緑が彩り良いですね！
最後に
ひじきはカルシウム、鉄分、食物繊維が豊富で、女性には嬉しい栄養たっぷりのヘルシー食材です。
ひじきの煮物は面倒だけど、電子レンジなら簡単にできます。
電子レンジでも、ちゃんとふっくら美味しくできます。副菜に、作りおきに、おすすめです。
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作りおきに、モロッコいんげんの胡麻和えの作り方
ネスカフェバリスタで美味しいカフェオレを淹れる方法
今日は、ネスカフェゴールドブレンド バリスタで美味しいカフェオレを淹れる方法をご紹介します。
バリスタとは
「ネスカフェゴールドブレンドバリスタ」は、Nestleが開発・製造・販売しているインスタントコーヒー専用のコーヒーサーバーです。コーヒータンクにインスタントコーヒーをセットし、給水タンクに水を入れれば、ボタン一つで手軽に美味しいコーヒーを飲むことができます。
ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ レッド PM9631
- 出版社/メーカー: ネスレ日本
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我が家のバリスタ
我が家のバリスタは、「ネスカフェゴールドブレンドバリスタTAMA」です。購入してから３年程経ちますが、壊れることなく毎日順調に稼働しています。
細身なので、炊飯器の隣のスペースにちょうど良く収まっています。
作れる飲み物のメニューは以下の５種類です。
- カフェラテ
- エスプレッソタイプコーヒー
- ブラックコーヒー
- マグサイズのブラックコーヒー
毎朝バリスタで淹れたカフェオレを飲んでいますが、バリスタを購入した当初は、なかなか満足いくコーヒーが淹れられず四苦八苦していました。
色々試した結果、私が一番美味しいと思ったカフェオレの淹れ方をご紹介します。
おいしいカフェオレを淹れる方法
１． 牛乳を電子レンジで温める
耐熱カップに牛乳１００ｍｌ程度を入れ、電子レンジで１分温めます。
２． バリスタの電源ボタンを入れる
メニューボタンが緑に点灯します。
３．ドリップトレイにカップを入れ、「エスプレッソタイプコーヒー」ボタンを押す
エスプレッソタイプコーヒーで淹れるのがコツです。
他のコースだと、ちょっと薄いかな？と思いました。
「ボボボボボシュシュシュシュシュシューーー」という音とともにコーヒーが抽出されます。
４．マドラーやスプーンで軽くかき混ぜて、完成
ふわふわのカフェオレの出来上がりです。
粉タイプのミルクでも試しましたが、牛乳で作るのが一番美味しいと感じました。
この日のおやつはディズニーランドのお土産のチョコレート。
バリスタカフェオレのおすすめのコーヒー
私のおすすめは、「ネスカフェゴールドブレンド コク深め」です。
ミルクとの相性が良いと思います。
ネスカフェ エコ&システムパック ゴールドブレンドコク深め 110g×2本
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